Recept på torsk

Läste Malins blogg och såg att hon efterlyste recept på torsk. Du ska få ett av mig - vi hade torsk igår - och det är världens lättaste: Panera filéerna med ägg o ströbröd blandat med salt o citronpeppar. Stek på inte så hög värme - lätt att det bränns annars. Gör en sås av hälften grädde, 2 dl (matl.grädde går bra) o hälften creme fraische, 2 dl. Smula i två fiskbuljongtärn och krydda med citronpeppar och dill om man vill ha det. Buljongtärn är ju rätt salta så tänk på det när du saltar. Koka ihop såsen och då är allt klart. Man kan också ha i lite majonnäs i såsen. Sallad till förstås. Lycka till - vi tycker det är jättegott och enkelt.
Hälsar á faster